"Incarnation turbulente du jazz, corps et âme". En 20 ans d'une brillantissime carrière, Émile Parisien s'est imposé comme une figure essentielle d’un jazz français créatif et inspiré, parcourant ce début de siècle comme peu ont su le faire. Son quartet est le noyau dur de son expression musicale, et l'arrivée d'un nouvel album sous cette formation fait office d'événement européen. Le disque s'appelle "Let Them Cook" et se pose comme un nouveau jalon incontournable de l'histoire actuelle du jazz européen. C'est un grand honneur et une réelle joie de voir leur tournée s'arrêter à Lausanne !